4月10-12日，第十屆中國國際食品及配料博覽會、第四屆中國國際預製菜產業博覽會和第十五屆廣東現代農業博覽會（簡稱“三博會”）在東莞市廣東現代國際展覽中心開幕。我院加工所副所長餘元善率領20餘名科技人員組團參加。

　　在展會同期舉辦的各類行業交流活動中，加工所科技人員積極發聲，分享前沿研究成果與實踐建議，為預製菜產業高質量發展建言獻策。加工所牽頭成立的廣東省預製菜產業聯合研究院與南方農村報聯合主辦了“預製菜國家標準落地與行業高質量發展交流暨產銷對接活動”，期間餘元善作“預製菜國家標準下開展合規經營的建議”為題的專題報告。報告緊扣2026年預製菜國家標準落地的行業背景，結合當前預製菜行業合規經營的痛點難點，從標準解讀、合規要點、風險防控等方麵進行深入剖析，為企業規範經營、規避行業風險提供了專業指導，助力行業在國標框架下實現規範化、高質量發展。

　　在廣東省預製菜產業聯合研究院協辦的“預鑒全國·味來已來包裝賦能預製菜產業大會”上，陳飛平副研究員作“綠色智能保鮮/包裝技術提升預製菜原料的品質與安全性”的主題報告。報告聚焦預製菜產業核心痛點——原料品質與安全性保障，結合當前綠色發展與智能升級趨勢，重點介紹了綠色可降解包裝材料、智能溫控保鮮、氣調包裝等先進技術的研發與應用，分析了各類技術在提升預製菜原料新鮮度、延長貨架期、降低運輸損耗等方麵的優勢，為預製菜產業破解包裝保鮮難題、推動綠色化智能化轉型提供了技術參考，契合行業可持續發展需求。

　　本次展會期間，加工所攜帶多項科研成果及相關展品亮相，全方位展示在農產品加工、預製菜技術研發等領域的最新進展，吸引了眾多參展企業、采購商及行業同仁的關注。加工所作為深耕農產品加工與預製菜領域的科研機構，此次參展既是對自身科研成果的一次集中展示，也是主動對接產業需求、推動產學研融合的具體實踐。